|
جزئیات محصول:
|
| نام محصول: | خرده نان پانکو | محتویات اصلی: | آرد گندم |
|---|---|---|---|
| کلید واژه ها: | خرده نان پانکو | استفاده: | غذا را ترد کنید |
| رنگ: | بالک و نارنجی | اندازه: | 2-12 میلی متر |
| برجسته کردن: | خرده نان پانکو ژاپنی سفید,4 میلی متر خرده نان پانکو ژاپنی,1 کیلوگرم آرد سوخاری پانکو سفید ژاپنی |
||
خرده نان پانکو ژاپنی سفید ترد 1 کیلوگرمی 4 تا 6 میلی متر
1 کیلوگرم پانکو سفید 4-6 میلی متری پانکو برای مرغ به سبک ژاپنی خرده نان پانکو
خرده های نان پانکو یک افزودنی ترد عالی برای کاسرول ها، غذاهای سرخ شده و هر چیزی است که می خواهید یک پوسته ترد به آن اضافه کنید!
جزئیات سریع:
1. نام: پنکو خرده نان
2. ظاهر: دانه ای، سفید / زرد
3. نام تجاری: Yumart/OEM
4. ماده اصلی: آرد گندم، روغن نخل، آب، مخمر
5. ذرات: 2.5mm-16mm
6. ماندگاری: 12 ماه
7. گواهی: ISO، Haccp، Kosher
8. مکان یا مبدا: چین
شرح:
پانکو (パン粉) نوعی خرده نان پوسته‌دار است که در آشپزی ژاپنی به عنوان پوششی ترد برای غذاهای سرخ‌شده مانند تونکاتسو استفاده می‌شود.پانکو از نان پخته شده توسط جریان الکتریکی ساخته می‌شود که نان بدون پوسته به دست می‌آید و سپس نان را آسیاب می‌کند تا تکه‌های ریز خرده نان ایجاد شود.[1]نسبت به بسیاری از انواع نان های موجود در غذاهای غربی، بافتی ترد و هواتر دارد و بافت خود را به صورت پخته یا سرخ شده حفظ می کند و در نتیجه روکش سبک تری ایجاد می کند.[2]در خارج از ژاپن، استفاده از آن در غذاهای آسیایی و غیرآسیایی رواج بیشتری پیدا می کند.اغلب در غذاهای دریایی استفاده می شود و اغلب در بازارهای آسیایی، فروشگاه های تخصصی و به طور فزاینده ای در بسیاری از سوپرمارکت های بزرگ موجود است.
پانکو در سراسر جهان به ویژه در کشورهای آسیایی از جمله ژاپن، کره، مالزی، تایلند، چین و ویتنام تولید می شود.
علم اشتقاق لغات
> اقتصادی
> به طور طبیعی تخمیر شده است
> راحت
> عمر مفید: 12 ماه
>
ارزش غذایی:
| واقعیت تغذیه | ||
| مورد | در هر 100 گرم | NRV% |
| انرژی (کالری) | 1461 کیلوژول | 17 |
| پروتئین (گرم) | 10.1 گرم | 17 |
| چربی | 2.4 گرم | 4 |
| کربوهیدرات ها | 70.6 گرم | 24 |
| سدیم (میلی گرم) | 322 میلی گرم | 16 |
در حال پردازش:
بررسی مواد اولیه ← الک ← بچینگ ← مخلوط کردن ← تخمیر ← پخت ← خنک کننده → خرد کردن و خشک کردن → بسته بندی → تست فلز → انبار
گزارش تست
تجزیه و تحلیل شیمیایی:
| مولفه های | روش تجزیه و تحلیل | نتیجه |
| اسیدیته (% ác. oleico) | AOCS Ca 5a-40 | 0.1 |
|
ضریب شکست (ND 40°C)
|
AOCS Cc 7-25 (02) | 1.466 |
| چگالی نسبی (x°C/آب در 20°C) | UIQPA 2.101 | 0.917 (x=20°C) |
| پراکسید Índex (meq O2/kg) | AOCS Cd 8b-90 (03) | < 1 |
| شاخص ید | AOAC 993.20 | 107 |
| شاخص صابونی سازی (mg KOH/g) | AOCS CD 3-25 (02) | 189 |
|
مواد غیر صابونی (گرم بر کیلوگرم)
|
ISO 3596:2000 | < 20 |
|
مرطوب (٪)
|
AOCS Ca 2a-45 | <0.05 |
| مواد فرار در 105 درجه سانتیگراد (%) | ISO 662:1998 | < 0.1 |
|
|
||
| تجزیه و تحلیل فلزات سنگین: | ||
| شاقول (mg/kg) | ISO 12193:1994 | < 0.02 |
| آرسنیک (mg/kg) | AOAC 952.13 | < 0.02 |
| مس (mg/kg) | ISO 8294 | < 0.1 |
| آهن (mg/kg) | ISO 8294 | < 1 |
ترکیب اسیدهای چرب:
| مولفه های | روش تجزیه و تحلیل | نتیجه |
| لوریک (C12:0) (%) | ISO 6321: 2002 | <0.02 |
| Myristic (C14:0) (%) | ISO 6321: 2002 | 0.07 |
| پالمیتیک (C16:0) (%) | ISO 6321: 2002 | 8.1 |
| پالمیتولئیک (C16:1) (%) | ISO 6321: 2002 | 0.11 |
| مارگاریک (C17:0) (%) | ISO 6321: 2002 | 0.03 |
| مارگارولئیک (C17:1) (%) | ISO 6321: 2002 | 0.02 |
ترکیب اسیدهای چرب:
| مولفه های | روش تجزیه و تحلیل | نتیجه |
| استئاریک (C18:0) (%) | ISO 6321: 2002 | 3.82 |
| اولئیک (C18:1) (%) | ISO 6321: 2002 | 37.21 |
| لینولئیک (C18:2) (%) | ISO 6321: 2002 | 38.17 |
| لینولنیک (C18:3) (%) | ISO 6321: 2002 | 0.60 |
| آراشیدیک (C20:0) (%) | ISO 6321: 2002 | 0.51 |
| ایکوزنوئیک (C20:1) (%) | ISO 6321: 2002 | 0.38 |
| بهنیک (C22:1) (%) | ISO 6321: 2002 | ND |
| لیگنوکراتیک (C24:0) (%) | ISO 6321: 2002 | 0.36 |
جهت آشپزی:
Panko به طور گسترده ای برای غذاهای سرخ شده برای پوشاندن ماهی، گوشت، مرغ، سبزیجات و غیره استفاده می شود.و اغلب با تمپورا همراه می شود.
130 میلی لیتر آب و 100 گرم پانکو را در یک کاسه بریزید و آنها را مخلوط کنید.می توانید آب را طوری تنظیم کنید که غلیظ یا رقیق شود.
* آب سرد و تخم مرغ در اینجا ضروری نیست.
قابلمه را روی آتش بگذارید و روغن کافی به آن اضافه کنید.هنگامی که حباب کوچک وجود دارد از پایین به سطح می آید.دما برای سرخ کردن مناسب است.(160℃--180℃)
مواد غذایی را از پانکو مخلوط شده بردارید و سپس در قابلمه روغن سرخ کنید.
*لطفا زیاد غذا داخل قابلمه نریزید در غیر این صورت دما کاهش می یابد.
ذخیره سازی:
در جای خشک و خنک و بدون آفتاب نگهداری شود.پس از باز کردن، لطفاً در صورت رطوبت، به خوبی مهر و موم کنید.
بسته بندی:
اندازه کارتن 230 گرم * 40 کیسه / ctn: 53x34x26cm
اندازه کارتن 500 گرم * 20 کیسه / ctn: 53x34x26cm
اندازه کارتن 1 کیلوگرم * 10 کیسه / ctn: 53x34x26 سانتی متر
بسته بندی فله 10 کیلوگرمی
ما به سوپرمارکت ها و رستوران ها صادرات داریم.بسته بندی های مختلف قابل قبول است.اگر به سبک بیشتری نیاز دارید؛لطفاً به ما اطلاع دهید.ما خدمات نصب شده را ارائه می دهیم و سفارش مشتری را می پذیریم.
فروشگاه اصلی:
شیلی، اسرائیل، استرالیا، روسیه، سنگاپور، نیوزلند، نروژ، بریتانیا، استونی و غیره.
چرا ما را انتخاب کنید؟
1. تمام مواد خام از بهترین پایه کاشت تامین می شود.کاملا طبیعی!
2. ظرفیت تولید کامل نیست.قبول هرگونه سفارش فوری یا سفارش مقدار زیاد خوب است.
3. بازرسی مشتری را قبل از بارگیری یا آزمایش محصول یا کنترل کیفیت و غیره بپذیرید.
4. سفارش نمونه قابل قبول است.نیازی به نگرانی در مورد محدودیت MOQ نیست.
حمل دریایی:
هوا: شریک ما DHL، TNT، EMS و Fedex است
دریا: نمایندگان حمل و نقل ما با MSC، CMA، COSCO، NYK و غیره همکاری می کنند.
ما مشتریان منتخب فورواردر را می پذیریم.کار با ما آسان است.
اینکوترم:
مدت تجارت ما انعطاف پذیر است.EXW، FOB، CFR، CIF.اگر اولین باری هستید که وارد می کنید، ما می توانیم DDU، DDP و درب به خانه را ارائه دهیم.
کار کردن با ما آسان خواهد بود.از درخواست خود خوش آمدید!
تماس با شخص: Ms. Yuyue
تلفن: +86 13910523156
فکس: 86-10-62963609
